在淘宝开店，选择适合自己经营的水果类目是非常重要的。水果类目是淘宝销售量较大的一类商品，但也是竞争较为激烈的一个类目。因此，如何选择适合自己开店的水果类目，成为了很多创业者关注的焦点。

首先，要了解市场需求。在选择水果类目的时候，要先了解市场的需求情况。可以通过淘宝的数据分析工具，查看各个水果类目的销售情况、竞争程度等，选择销售量大、竞争较小的水果类目进行经营，以提高店铺的盈利能力。

其次，要考虑自己的经营能力和资源情况。开店经营水果类目需要有一定的资金和资源投入，包括采购渠道、物流配送、售后服务等。在选择水果类目的时候，要考虑自己的经营能力和资源情况，选择适合自己的水果类目进行经营。

另外，还要考虑季节性因素。水果类目的销售受季节影响较大，不同季节不同水果的销售情况也会有所不同。在选择水果类目的时候，要考虑到季节性因素，选择适合当季销售的水果类目进行经营，以提高销售效益。

最后，要关注消费者需求和偏好。消费者的需求和偏好是影响水果类目销售的重要因素，要根据消费者的需求和偏好选择适合的水果类目进行经营。可以通过调研市场，了解消费者的需求和偏好，选择符合市场需求的水果类目进行经营，提高销售效益。

总的来说，选择适合自己经营的水果类目是开店的第一步，需要考虑市场需求、经营能力和资源情况、季节性因素、消费者需求和偏好等因素，选择适合自己的水果类目进行经营，提高店铺的盈利能力。希望以上建议对于选择淘宝开店水果类目有所帮助。